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s Les viandes
525
AGNEAU laiton
Agneaux élevés sous la mère, issus de races
le kg 24,90
rustiques du Massif Central et abattus
exclusivement en Aveyron.
Faux-filet «Aubrac»*
le kg 29,90
Pièce de 180 à 200 g environ
528
Steak bavette «Aubrac»*
Pièce de 180 à 200 g environ
le veau
de L’AVEYRON
558
Côtes d’agneau
le kg 23,90
1 kg environ
539
Tranches de gigot d’agneau
le kg 25,90
1 kg environ
551
Grenadins de veau
env.17,60
4 x 113 g environ
les 4 pièces
(39,00 le kg)
546
Escalope de veau*
le kg 26,50
Pièce de 190 g environ
544
Côte de veau
le kg 32,50
Pièce de 190 g environ
536
Rôti de veau dans le cuisseau
le porc
produit en Aveyron
le kg 27,90
bardé, ficelé
1 kg environ
1530 Pavé de Veau
«Fermier du Ségala»
env. 5,35
la pièce
2 x 150 g env
565
Rôti de porc filet
le kg 12,60
1 kg environ
564
Rôti de porc échine
le kg 13,80
1,3/1,4 kg environ
(35,60 le kg)
549
Sauté de veau sans os, coupé main
18,90
1 kg (18,90 le kg)
le veau
Promo
Promo
le kg 13,80
2 17,90
547
Paupiettes de veau
572
16,50
Plats de côtes de porc confits
«Coustillou»
Confits à la graisse de canard
3/4 pièces de 2 ou 3 côtes
Sachet de 1 kg environ
Enveloppe reconstituée de viande de
veau (42%) entourant une farce de viande
de porc viande de boeuf et protéines de soja.
Produit ficelé à la main.
10 x 140 g (11,78 le kg)
17
12,00lekg
