ROSE FS Godhjertet Folder OK uBesk - Flipbook - Side 8
Vælg kylling, hvis du spiser kød
– Det er en af de kødtyper,
der har det mindste klimaaftryk
GODHJERTET dansk velfærdskylling er sundt, fedtfattigt og velsmagende. Kylling er en god kilde til proteiner,
vitaminer og vigtige mineraler. Og det er ikke alene
sundt for dine gæster og kunder – men også for klimaet.
Faktisk er kylling en af de kødtyper, der dokumenteret
har det mindste klimaaftryk.
Klimaaftrykket for kylling ligger meget tættere på
plantefars end på oksekød. Så spis grøntsager og
lyst kød i stedet for oksekød, hvis du vil gøre en
klimaindsats.
Talmaterialet er baseret på Den store klimadatabase, der viser klimaaftrykket for de 500 mest almindelige fødevarer i Danmark. Beregningerne er
ikke specifikt for ROSE produkter, men for kylling
og andre fødevarer generelt.
Klimaaftryk målt
i CO2e per kg kød
Du kan selv sammenligne klimaaftrykket for kylling med andre fødevarer, for eksempel fisk eller
gris, på Denstoreklimadatabase.dk
*Gennemsnitligt klimaaftryk for henholdsvis oksekød og kyllingekød:
CONCITO (2021): Den store klimadatabase, version 1.
s e m e r e på k y l l i n g o g k l i m a e t. d k
Serverer du GODHJERTET dansk velfærdskylling, er
du aktivt med til at skubbe bæredygtige måltider i den
rigtige retning. Og du kan hjælpe gæster og kunder med
at spise sundt og klimavenligt med god samvittighed og
masser af madglæde.
Plantefars
Hakket
kylling
Hakket
oksekød
Vi HAR inVEStEReT
mASsivt i dYrEveLFÆrd
- eLLers VAR vi Jo
NoGLE KYlLinGER
Sjælland & Øerne: Christina Dubgaard-Kock, 25 10 69 11, christina.dubgaard-kock@hkscan.com
Jylland & Fyn: Anders Neergaard, 27 14 63 32, anders.neergaard@hkscan.com
Back office: dk.ordre@hkscan.com / 99 95 95 96