NFB juni 21 - Flipbook - Page 3
Kasper Ryttersgaard
Jacobsen, Royal
Unibrews danske
direktør
Tre
centrale aktører
giver her deres bud
på salget af øl og
læske-drikke efter
Coronaen
Jens Juul
Nielsen,
informationsdirektør i
Coop
Royal Unibrews direktør:
Jeg ser
positivt på
fremtiden
De lange perioder med Corona-nedlukninger af restauranter, caféer og barer har
ikke forhindret Royal Unibrew i at skabe et
pænt årsresultat for 2020.
– Men året var samtidig så omskifteligt, at
vi ikke på forhånd kunne sige, hvilken kolonne,
der på dagen måtte stå stille, og hvilken, der
skulle køre nærmest døgnet rundt, fortæller
Royal Unibrews danske direktør, Kasper
Ryttersgaard Jacobsen.
– Når vi alligevel har skabt et relativt godt
resultat, skyldes det primært vores omstillingsparate medarbejdere og det gode samarbejde med kunderne.
– Og så har vi klaret nedlukningen af serveringsstederne nogenlunde, fordi øl – og
læsksalget i detailhandlen er steget voldsomt og delvist har opvejet tabene i de øvrige
salgskanaler. For eksempel var det positivt,
at de fleste danskere valgte at holde ferie i
Danmark sidste år.
-Generelt ser jeg positivt på fremtiden. Allerede nu synes jeg, man kan se, at danskerne
gerne vil være sammen om kulturelle oplevelser igen.
Jeg ser også for mig, at kreative danskere
arrangerer EM-fodboldevents med storskærme og stolerækker i behørig afstand til hinanden. Den slags initiativer vil Royal Unibrew
gøre alt for at bakke op, siger Kasper Ryttersgaard Jacobsen.
Per Damgaard
Hansen,
salgsdirektør
i Carlsberg
Danmark
Carlsbergs salgsdirektør:
Coops informationsdirektør:
Selv
forkælelsen
har bidt
sig fast
Specialøl
klar til næste
niveau
Flere danskere har under Covid-19-pandemien arbejdet hjemmefra, og mange
har ikke haft mulighed for samme antal
sociale kontakter med venner og bekendte
som tidligere.
– Det har skabt nye vaner, både hvad angår handelsmønstre og præferencer for øl,
siger salgsdirektør i Carlsberg, Per Damgaard Hansen.
– Vi tror, at nogle af vanerne fra tiden under Corona vil fortsætte i fremtiden. Herunder at man altid har gode drikkevarer på køl
i derhjemme. Under pandemien så vi blandt
andet et stigende salg af specialøl til den ekstra selvforkælelse. Den vane tror jeg bider sig
fast, spår salgsdirektøren.
– Når jeg kigger i krystalkuglen, forventer
jeg, at salget af drikkevarer fortsat vil finde
sted i fysiske butikker, men også i øget grad
online.
-Vi skal kunne guide og oplyse forbrugerne,
så de for eksempel lettere kan skelne mellem
den store spredning af øltyper. Og vi skal være
i stand til at iscenesætte varerne og dermed
inspirere og imødekomme behovet for selvforkælelse, siger Per Damgaard Hansen.
Salg af øl og sodavand fra Coops butikker
har gennem de seneste halvandet år oplevet en stærkt opadgående tendens, mens
grænsebommene mod Tyskland har været
låst på grund af Covid-19-pandemien.
SuperBrugsen i den sønderjyske by
Tinglev kunne ved første grænselukning
i 2020 melde om en firedobling af ølsalget. Men nu, da Danmark atter har åbnet
sig mod omverdenen, synes eventyret at
være forbi for både butikken og dagligvaregiganten generelt.
– Vi har oplevet, at vores kunder har købt
flere specialøl under pandemien. Vi ved fra
de foregående ti år, at jo mere nyt danskerne
smager, des mere vokser interessen og salget. Derfor har vi en forventning om, at vi kan
løfte specialøllet til det næste niveau efter
Corona. Vi vil i vores kæder bidrage i form af
fortsat markant markedsføring, stor synlighed og stort udvalg i butikkerne af specialøl,
siger informationsdirektør i Coop Jens Juul
Nielsen.
AF MICHAEL THORSEN
Nyt fra Bryggeriforeningen
3