Ansvarlig vækst - Flipbook - Side 9
Bæredygtig produktion - anbefalinger
Bryggerierne er en af de brancher, der er kommet længst med cirkulær økonomi. Mest klassiske er øl- og sodavandskassen, genbrugsflasken
og fustagen til fadølsanlægget, der genbruges
og cirkulerer i 10-30 år, inden de må kasseres
og anvendes til nye emballager.
alle flasker og dåser med pant, og alle indsamlede flasker og dåser genanvendes. Danmark
har således verdens mest effektive pantsystem.
Branchen har desuden afgivet en såkaldt ”Plastic Pledge” om mindst 50% genanvendt plast i
vores plastflasker i 2025. Det er Europas mest
ambitiøse miljømål og mere end dobbelt så højt
som EU’s mål om 25% i 2025. Derudover er det
målet, at andelen af genanvendt plast når
100% i 2030.
Den cirkulære tankegang er integrereret i hele
produktionskæden med en ressource- og energioptimeret brygningsproces, hvor fx varme og
vand genbruges, emballager vægtreduceres,
og jomfruelige materialer udskiftes med genbrugsmaterialer, og affalds- og restprodukter
betragtes som ressourcer, der kan genanvendes,
fx mask til foder eller fremstilling af grøn el og
varme.
Vi er altså langt i arbejdet med at genanvende
og energioptimere. Men indsatsen er kun lige
begyndt. Bryggerierne har stadig en række cirkulære initiativer, som kan gøre produktionen af
øl, læskedrikke og naturligt mineralvand samt
kildevand endnu mere miljø- og klimavenlig.
Men der er nogle udfordringer, som vi skal have
løst i fællesskab.
Ud over genanvendelsen af brugte materialer,
står bryggerierne også bag det danske pantsystem, som vi driver i samarbejde med dagligvarehandlen. Bryggerierne indsamler selv de traditionelle 33 cl genbrugsflasker, der vaskes og
fyldes igen, mens Dansk Retursystem indsamler
de brugte engangsemballager, dåser og øvrige
flasker. Med pantsystemet indsamles 90 % af
Vi ser derfor frem til en god dialog med politikere, organisationer og virksomheder om fremadrettet at gøre Danmark endnu mere cirkulær.
Bryggeriforeningen foreslår en række initiativer,
der kan øge branchens cirkulære indsats.
9