Den Danske Ølrevolution - Flipbook - Side 11
Det store markedsmæssige gennembrud
kom, da den daværende kategorichef for øl i
Coop, Kenn Thomsen, overtalte Tim Stender
til at levere øllet til de daværende 14 Kvickly
xtra varehuse (størstedelen tidligere OBS!
varehuse). Øllet havde da allerede fundet vej
til Kvickly i Rønne og Nexø.
Kapitaludvidelsen blev sikret ved at optage rejekoncernen Ocean Prawns som
medejer med 50 pct. Firmaet ejes af Kristian
Barslund Jensen og sønnerne Martin og Daniel Barslund.
Med den nye kapitalstærke medejer, som
gennem generationer har tjent en formue
på først laks og siden rejefiskeri i Nordatlanten, blev der åbnet for pengekassen, så
brygmester Jan Paul kunne investere i et
moderne bryggeri.
I forbindelse med direktørskiftet i fjor
har Tim Stender reduceret sin ejerandel til
DEN DANSKE ØLREVOLUTION
25 procent. 10 procent ejes af grossistvirksomheden Premium Beer og resten af Ocean Prawns.
Samtidig med justeringen af ejerforholdene investerede bryghuset i 2014 i en 650
m2 ekstra lagerhal og yderligere tankkapacitet.
Bryggeriet har desuden investeret i en
grønnere profil, som bl.a. inkluderer solceller, gas og LED belysning.
NYE MARKEDER
Direktør Daniel Barslund arbejder på at få
en større eksport og møder også interesse
fra udenlandske kunder: – Vi eksporterer til
Sverige, Norge og Finland, og vi har kontakter fra blandt andet Japan og Frankrig, der er
interesserede.
Men det tager tid at trænge ind på de
meget regulerede markeder i de nordiske
broderlande. Og derfor er Svaneke Bryghus
også begyndt at vende blikket mod Tyskland. Spørgsmålet er om ”Bornholm” som
brand – den etiket, der pryder flaskerne – er
stærkt nok på det tyske marked eller om der
er brug for at brande brygget fra Bornholm
på et helt ny måde.
– Men vi har produkterne til at erobre nye
markeder, siger Daniel Barslund.
Med undtagelse af et par år med meget
store afskrivninger på det nye bryggeri har
Svaneke Bryghus formået at skabe plus på
bundlinjen.
– Vi er stolte over, at al Svaneke øl fortsat
brygges og tappes i Svaneke, og at vi samtidig bidrager til udvikling og arbejdspladser
lokalt i Danmarks smukkeste købstad. Vi
tror på, at der er gode muligheder i fortsat
at udvikle en sund forretning, siger Daniel
Barslund.
11