Den Danske Ølrevolution - Flipbook - Side 18
20 år med økologisk øl
I år er det 20 år siden, at
Thisted Bryghus startede
produktion af økologisk øl
Thisted Bryghus var først med en økologisk
øl. For 20 år siden kom Økologisk Thy Pilsner på markedet. Siden fulgte økologisk Thy
Classic og økologisk Thy Humle.
Cirka 30 pct. af bryghusets omsætning
er i dag økologisk. Økologisk Thy Pilsner er
samtidig christianitternes foretrukne ølmærke; den kendte røde etiket med tre gule
prikker.
– Thisted har været et af de første bryggerier til at vise vejen for ypperlige kvaliteter
af økologisk øl. Og i dag er bryggeriet kult.
Der er forsat et stort udviklingspotentiale
inden for økologiske drikkevarer og nydelsesmidler, hvilket bekræftes af de mange
stærke økologiske produktlanceringer inden
for området, siger Henrik Hindborg, markedschef i Økologisk Landsforening.
Han fremhæver, at økologi vil være et
stærkt konkurrenceparameter i de kommende år, hvor konkurrencen mellem de
mange nye bryggerier skærpes, og forbrugernes forventninger til øllet vokser.
En undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer viser, at knap 80 pct. af forbrugerne i
Danmark gerne vil købe mere økologi, hvis
det er billigere og mere tilgængeligt.
Samtidig er 2015 udråbt som økologiens
år. Det gælder ikke mindst i Coop, som med
kæderne Irma, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen og fakta er markedsleder inden
for salget af økologiske varer. Koncernen
indledte året med at bebude prisfald på en
milliard kr. på økologi over en årrække.
– Økologisk øl udgør ca. 2,5 pct. af ølsalget, og det ligger i 2014 på niveau med
2013. Vi forventer en svag vækst i salget i