Den Danske Ølrevolution - Flipbook - Side 62
Øget salg af alkoholfri øl
Som i andre lande må øl
på op til 0,5 procent nu
betegnes alkoholfri. Det
har banet vej for nye øl
Fødevarestyrelsen gav i 2014 bryggerierne
lov til at kalde en øl med op til 0,5 procent
alkoholfri. Carlsberg lancerede hurtigt to nye
øl, Nordic. De har været med til at øge det
alkoholfri øls andel med over 50 procent af
det totale ølsalg i Danmark. Dog fra beskedne 0,9 procent i 2013 til mellem 1,5 og 2
procent i 2015.
Carlsberg Danmark har på baggrund af en
undersøgelse blandt 1.000 danskere over
18 år konstateret, at mange – trods en lyst
til øl – undlader at drikke en øl til frokosten,
blandt andet fordi det anses som upassende
at drikke alkohol i hverdagen. Alene inden for
de seneste fem år har 22 pct. af danskerne
– ifølge undersøgelsen – valgt at skære ned
på deres alkoholforbrug for at leve sundere.
De forbrugere vil Carlsberg gerne komme
i møde:
– Interessen for velsmagende øl uden alkohol stiger også i vores nabolande, og de er
særligt populære i hverdagen, hvor de endda benyttes som tørstslukkere af sportsfolk. Carlsberg Nordic er en valgmulighed for
dem, der af den ene eller den anden årsag
ønsker at holde igen med alkoholen, uden at
undvære smagen af øl, siger innovationsdirektør for Carlsberg Danmark, Pernille Arnt.
DANMARKS FØRSTE ALKOHOLFRI
OG ØKOLOGISKE ØL
Brygmester Jan Paul på Svaneke Bryghus
har brygget en øl, som både er økologisk og
alkoholfri. Det er første gang i Danmark:
– At brygge alkoholfri øl er ikke bare no-