NFB dec 2019 - Flipbook - Side 6
Bryggeriforeningen ønsker mere
ansvarlig vækst
Danske bryggeriers og
tapperiers styrke er ikke
kun afhængig af gode
rammebetingelser, men
også af deres egne bidrag
til både bæredygtig vækst,
befolkningens sundhed og
fødevarer af høj kvalitet. Derfor
har Bryggeriforeningens
medlemmer vedtaget en
række 2030-mål i sit nye
vækstkatalog ”Ansvarlig
Vækst”.
Med en global omsætning på 70 mia. kr. og
en eksportandel på 50% er danske bryggerier
og tapperier vigtige for dansk økonomi.
Samtidig er dansk bryggeriindustri meget
stærkt til stede internationalt. Danmark huser verdens tredjestørste bryggeri, og de øvrige bryggerier i Danmark er også markante
på en række markeder over hele verden.
Danmark har i de senere år oplevet en
sand øl-revolution, hvor iværksættere på få
år har skabt adskillige nye mikrobryggerier
og mange nye job. I 2000 var der 12 bryggerier i Danmark. Nu brygges der øl på 206
bryggerier landet over. Mange ligger på små
øer eller i små bysamfund, hvor de ikke bare
skaber arbejdspladser og vækst, men ofte en
lokal sammenhængskraft gennem en række
aktiviteter.
Samtidig bidrager producenter af læskedrikke ikke bare med nydelse og væske,
men understøtter beskæftigelse og vækst i
Danmark. Økologiske læskedrikke er i vækst,
og der kommer fortsat nye, ofte sukkerreducerede læskedrikprodukter på markedet.
Og vandproducenter tilbyder vand fra den
danske undergrund som et supplement til
det gode danske hanevand – primært til folk
på farten. Det skaber fornyelse af drikkevaremarkedet og giver forbrugerne flere alternativer at vælge mellem.
- For at fremtidssikre den unikke styrkeposition og de danske arbejdspladser er det vigtigt,
at branchen både har de rette rammevilkår og
samtidig selv sikrer, at væksten sker med tanke for danskernes sundhed og med respekt for
miljømæssig bæredygtighed, siger Bryggeriforeningens formand, Niels Hald.
Derfor har Bryggeriforeningens medlemmer netop vedtaget vækstkataloget ”Ansvarlig Vækst”. Dels anviser det, hvordan
rammerne for danske bryggerier og tapperier kan forbedres, så branchen kan bidrage
endnu mere til ansvarlig vækst i Danmark.
Og dels opstiller det en række egne ambitioner inden for bæredygtighed, sundhed og
kvalitet.
- Bryggerier og tapperier ønsker vækst med
størst mulig ansvarlighed over for forbrugerne,
miljøet og naturgrundlaget. Vi ønsker en branche, der fortsat kan være innovativ og attraktiv
på såvel eksportmarkeder som over for turister.
Medarbejderne skal have gode kvalifikationer
og sikres gode arbejdsvilkår. Og endelig skal
bryggerier og tapperier sikres rammevilkår, der
bygger på gensidig tillid, og som betyder, at vi
kan bidrage til at nå vores mål om ansvarlig
vækst, siger Niels Hald.
Danske bryggerier skaber værdiforædling gennem
indkøb og videresalg i danske butikker og caféer
for over
5 mia. kr.
19,6%
47,1%
21,6%
Forarbejdning & produktion: 1.000 mio. kr.
Leverandørandel: 1.100 mio. kr.
Detailhandel: 600 mio. kr.
Cafeer og restauranter: 2400 mio kr.
11,8%
6
Nyt fra Bryggeriforeningen