NFB dec 2019 - Flipbook - Side 9
er billedet entydigt på tværs af forskningen: Et
regelmæssigt, moderat forbrug af alkohol har
en beskyttende effekt mod mortalitet, sagde
Simona Costanzo.
For mænd betyder det, at to genstande
dagligt har en gavnlig sundhedseffekt, mens
kvinder skal holde sig på én genstand dagligt
for at opnå en positiv effekt på helbredet.
- Det er dog vigtigt at understrege, at moderat forbrug af øl og anden alkohol skal ske i
kombination med en sund livsstil og efter aktiviteter som kræver koncentration, håndelag og
koordination – eksempelvis i forbindelse med et
måltid, sagde den italienske forsker.
Samtidig slog Simona Costanzo fast, at
forskningen entydigt viser, at man ikke kan
spare sit daglige indtag op i løbet af en uge
og drikke hele sin ”kvote” fredag og lørdag.
- Farerne ved selv lejlighedsvise drukture bør
understreges, sagde hun.
INGEN KRÆFTRISIKO VED
MODERAT FORBRUG
Men hvilken indflydelse har alkohol, hvis
man ser isoleret på kræftsygdomme? Det
havde Dr. Henk F. J. Hendriks, Organization
Kræftrisiko
(Kilder: American Association for Cancer Research
(AACR) Cancer Progress Report 2017)
Procentvis fordeling af årsager til kræft
30 —
(Kilder: American Association for Cancer Research
(AACR) Cancer Progress Report 2017)
25 —
20 —
io
kt
m
Ry
gn
Nyt fra Bryggeriforeningen
UV
-s
trå
UV
-s
Pa
t
Fe
d
ici
0—
e
0—
rn
5 —
in
g
e/
ov R
og F er yg
en edm væ nin
e
gt g
Pa r, i e/o
to nf ve
ge ek rv
ne ti æg
r, on t
in e
fe r
5 —
ed
10 —
Uk ner
Fy
en
sis
Ukd
Fky
ent
sinis
dt
akki
ntai
vkitt
ivei
ttet
M M
ad ad
Er Erh varvare
hv ve er r
er rvs
vs sk
sk ad
ad er
e
A r
10 —
n
??
15 —
er
et
m
15 —
Procentvis fordeling af årsager til kræft
35 —
in
20 —
ikke udsætter sig for kræftrisiko, hvis man
drikker med respekt.
- Et moderat forbrug af alkohol kan ikke
associeres positivt med generel forekomst af
kræft og bidrager derfor ikke til den samlede
kræftrisiko, sagde Henk Hendriks.
Hans forskning viser, at man forøger sin
risiko for kræft med 5-10%, såfremt man
dagligt indtager 30-60 gram alkohol, hvilket
svarer til 2,5-5 genstande – afhængigt af
blandt andet køn og vægt.
Ge
trå
l
ne A koh
linG
ol
t
g,e
isk lk
ion
e oh
lin
nei t
fa o
seis
g,
kt l
rikn
or
io F
e
er
gf
ni or
oag
seure
krat
rinni
odir
Fo
aetr
gng i
io
ogo
ru
n
m
re
r
g
adiv
ni
e
ng O
ia ls
i o rdin tioenrne
m ere
gi t m
ve e
lse dic
Or
in
d
25 —
for Applied Scientific Research i Holland, set
nærmere på ved at gennemgå den nuværende videnskabelige forskning på området.
Han konstaterede, at alkohol beviseligt – i
lighed med 119 andre stoffer, som mennesker er eksponeret for – kan være kræftfremkaldende. Men eksempelvis overvægt
bidrager syv gange mere til kræfttilfælde
end alkohol, mens eksponering på jobbet
bidrager til dobbelt så mange kræfttilfælde
som alkohol.
Desuden fastslog Henk Hendriks, at man
Kræftrisiko
35 —
30 —
”Et moderat
forbrug af alkohol
kan ikke associeres
positivt med
generel forekomst
af kræft”, siger Dr.
Henk F. J. Hendriks,
Organization for
Applied Scientific
Research.
9