NFB juni 2020 - Flipbook - Side 3
Bryggerier og tapperier oplever fortsat
markant salgsnedgang
Restriktionerne i
restaurationssektoren
og de lukkede festivaler,
byfester, koncerter,
sportsarrangementer etc.
betyder, at kun 15% af de
danske bryggerier og tapperier
er tilbage omkring fuld styrke.
Trods den delvise genåbning af Danmark lider bryggeri – og tapperibranchen fortsat
under corona-krisen. Salgsnedgangen er
massiv i den såkaldte ontrade-sektor, som
dækker over restauranter, caféer, barer,
værtshuse, festivaler, byfester, koncerter,
sportsarrangementer og lignende.
I ontrade er salget efter genåbningen
den 18. maj fortsat reduceret med mindst
50% for mere end halvdelen af de danske
bryggerier og tapperier. Det viser en medlemsundersøgelse, som Bryggeriforeningen
har gennemført i starten af juni. Kun 15% af
medlemmerne melder, at deres salg til denne sektor er tilbage på fuld styrke.
Salget til ontrade-sektoren kompenseres
ikke af et mersalg i de danske butikker. 30%
af bryggerierne rapporterer ganske vist om
et øget salg der, men godt 50% melder om
en salgsnedgang i butikkerne. De resterende
knap 20% holder niveauet i butikkerne i forhold til sidste års salg i samme periode fra
18. maj til starten af juni.
Alt i alt har hvert tredje bryggeri eller tapperi fortsat mistet mere end halvdelen salget.
-Undersøgelsen viser desværre, at der er
markant behov for politiske initiativer til støtte for både bryggeribranchen og dens kunder i
restaurationsbranchen. Intet tyder på en snarlig
åbning af hverken natteliv, festivaler, koncerter
eller større sportsarrangementer, som alle er
meget væsentlige kunder hos vores medlemmer. Derfor bliver der næppe ændret på de triste
salgstal hen over sommeren, og uden politisk
handling må vi imødese bryggerilukninger, siger direktør i Bryggeriforeningen Niels Hald.
15% af bryggerierne og tapperierne i undersøgelsen tilkendegiver allerede nu, at der
er risiko for, at de lukker.
Ud over at medlemmerne sælger færre øl,
læskedrikke og kildevand, har de også følt sig
nødsaget til at nedsætte deres priser – over
70% meddeler, at de har tabt penge på øl, der
ikke har kunnet sælges til fuld pris. Desuden
har godt 40% mistet penge på kunder, der
ikke har kunnet betale deres regninger, og ni
ud af ti medlemmer har været nødt til at aflyse smagninger eller andre arrangementer
på bryggeriet eller tapperiet.
18,5%
14,8%
11,1%
11,1%
7,4%
7,4%
3,7%
7,4%
7,4%
7,4%
3,7%
Massive tab
i salg af øl og
vand uden for
detailhandlen
trods
genåbningen
18. maj
Ta
bt
m
in
ds
t9
0%
Ta
bt
80
-9
0%
Ta
bt
70
-8
0%
Ta
bt
60
-7
0%
Ta
bt
50
-6
0%
Ta
bt
40
-5
0%
Ta
bt
30
-4
0%
Ta
bt
20
-3
0%
Ta
Ta
bt
bt
10
m
-2
in
0%
dr
e
en
d
10
%
In
te
tt
ab
t
Salget i de to uger efter 18. maj 2020
sammenlignet med samme periode sidste
år – ex har 14,8% af bryggerier og tapperier tabt 60-70%.
Nyt fra Bryggeriforeningen
3