NFB maj 2019 - Flipbook - Side 10
Fogh kan måske se lidt skeptisk ud over
for den kontante økonomiske tilgang hos
lederen af Randers Bryghus, men slår fast,
at succesen er sikker.
Fogh på farten – besøger nye
medlemmer
Efter 10 år med hovedet i
brygkedler og gærtanke har
en af Bryggeriforeningens
markante personligheder
Jørgen Fogh Rasmussen sagt
farvel til mikrobryggeriet
Hornbeer i Sæby på
Midtsjælland. Fogh er
tilsyneladende stået af
ølvognen, men har alligevel
sagt ja til at drøne rundt
på danske veje for at
byde nye medlemmer af
Bryggeriforeningen velkommen
over et godt glas øl.
AF MICHAEL THORSEN
10
Bag den hvide husmur få kilometer fra Hornbeer tårner naturen sig op over Foghs nye
baghave i landsbyen Holtensminde. En istidsbakke fører næsten lodret op til en mark
i tredje sals højde. Mod højre drejer bakken
ind i en tykning, hvor familien på daglige
morgenvandringer fortsat indånder Hornsherred i form af våd skovbund og dyb ro.
– Her hører vi til, fastslår Fogh, da han fra
gårdspladsen stikker sin kraftige næve ind
ad bildøren til goddag og dumper ned på
passagersædet med den blå uldfrakke grundigt slået op om ørerne.
Da Berlingoen drejer til højre mod København trænger marts-vinden gennem en
ikke helt oprullet siderude. Fogh finder vinduesknappen og fjerner mislyden. Mekanik
og elektronik skal helst fungere. For Fogh er
vant til at herske over både kedler og knapper. Hans produktion af Hornbeer har gennem årene budt på utallige øltyper, variationer og medaljer. Alle med fru Gunhilds kunst
på etiketterne og navne som Grisk, der var
en skarp politisk kommentar til den finansielle sektor.
SKÆVE EKSISTENSER PÅ ARBEJDE
I en tidligere møbelpolstrerforretning på det
inderste Amager træder vi ind i, hvad der skal
vise sig at være en ølbrygningskultur med et
socialpolitisk perspektiv.
– People Like Us er et ungt bryggeri, der gennem ølbrygning skaber jobs til folk fra samfundets marginaliserede grupper, forklarer stifteren Lars Carlsen.
Blandt bryggeriets 35 ansatte har nogle
diagnoser som autisme eller ADHD, andre
lider af angst og depression, endnu andre
er krigsveteraner og døjer med diagnosen
PTSD, får vi at vide. Og de har hidtil haft det
svært på arbejdsmarkedet.
– Men i stedet for at tage udgangspunkt i,
hvad et bryggeri har brug for af kompetencer,
spørger vi dem, hvad de hver især er gode
til. Og så forsøger vi bagefter at udnytte de-
Nyt fra Bryggeriforeningen