NFB maj 2019 - Flipbook - Side 4
Over 10.000
nye danske
øl på ti år
7
112
Færøerne
Midt/Vestjylland
89
8
Østjylland
173
Sydjylland
118
Danmarks 206 bryggerier har
slået rekorden for antal nye øl
I rekordåret 2018 kom der hele 1825 nye
danske øl på markedet – i gennemsnit fem
øl hver dag. Året før bød på 1622 nye øl. Det
fremgår af en oversigt udarbejdet af Beerticker.
I løbet af de seneste ti år har de danske
bryggerier dermed brygget hele 10.770 nye
danske øl.
Nordjylland stod for den mest klare rekord.
Med 112 nye øl skete der en fordobling i forhold til i 2017. Baggrunden er, at hele seks
bryggerier åbnede i Nordjylland, og desuden
flyttede Bad Seed Brewing til landsdelen.
Den økologiske debutant 3 Crates Brewing i
Klitmøller stod bag hele 28 nye øl.
Som altid er bryggerierne i Hovedstads-
Grønland
Nordjylland
Nordsjælland
176
Storkøbenhavn
Fyn
Region
Sjælland
128 281
655
Bornholm
78
Nye danske øl i 2018
Udarbejdet af Beerticker for Bryggeriforeningen
området mest produktive med nye øl. I Storkøbenhavn blev der sat en klar rekord med
655 mod 581 året før.
Region Sjælland satte rekord med 281 øl
mod 224 i 2017. Alefarm Brewing stod bag
hele 57 af dem – efter flytning til et nyt og
meget større bryggeri i Greve, er det væltet
ud med nye øl, mange af dem på dåse.
118 nye øl gav en sydjysk rekord – 29 flere
end i 2017. Her gav Bryggeriet Åben forbru-
gerne flest nye valgmuligheder med 17 nye
øl.
– Med rekordmange nye øl i 2018 fortsætter den danske øl-revolution med uformindsket
styrke. De danske bryggere overalt i landet giver
virkelig forbrugerne en bred vifte af velsmagende øl at vælge imellem. Og der opstår stadigt
flere bryggerier, hvoraf mange ligger langt fra de
store byer, hvor de skaber både vækst og sammenhold, siger Bryggeriforeningens direktør,
Niels Hald.
Book en brygmester
18 danske brygmestre har i de
seneste 19 år draget rundt i det
danske land og fortalt historien
om det gode danske øl
Over 500 øl-smagninger for mere end
15.000 deltagere er det blevet til siden år
2000, da Brygmesterkorpset blev oprettet for at fortælle danskerne om det gode
danske bryg – og smage øllet sammen med
dem.
– Aktuelt er vi ni brygmestre der er aktive i
bryggeribranchen, og som kommer fra både store og mindre danske bryggerier. Vi er alle sammen begejstrede for at komme ud til folk med
faktuel viden og gode historier, fortæller formanden for Brygmesterkorpset, Leif Typkær.
Dobbelt som mange brygmestre har over
tiden rejst ud med klirrende flasker til firmaarrangementer,
personaleforeninger,
sports- og kulturforeninger, institutioner,
læreanstalter og private arrangører.
4
– Vi giver deltagerne en god, neutral øl-oplevelse, for vi kommer ikke for at sælge produkter
fra et bestemt bryggeri. Vi understøttes af over
20 bryggerier, og vi kan have omkring 80 forskellige øl med til præsentationerne, siger Leif
Typkær.
BRYGMESTRE ER IKKE KEDELIGE
Brygmesterkorpset lægger vægt på, at gæsterne oplever og lærer om forskellen på de
mange øltyper lige fra den danske nationaldrik Pilsner over Ale, Hvedeøl, IPA, Stout,
og til de mange særlige typer af specialøl,
der er kommet på markedet de senere år,
og som har beriget den danske ølkultur. Og
korpset sætter en ære i at snakke med deltagerne om, hvilken slags mad der passer
bedst til de forskellige øltyper.
– Selv om vores brygmestre er højtuddannede og besidder stor erfaring, er det ikke en nørdet oplevelse at booke en brygmester. Det er en
både lærerig og sjov oplevelse – brygmestre er
ikke et kedeligt folkefærd, lover formanden for
Brygmesterkorpset.
Brygmesterkorpset er en del af Dansk
Brygmester Forening, der i år kan fejre sin
120 års fødselsdag. Foreningen er for brygmestre uddannet på Den Skandinaviske
Bryggerhøjskole.
Du kan booke en brygmester på www.
danskbrygmester.dk. Det er ikke dyrt. For
eksempel koster det 163 kr. pr. deltager, hvis
man er 60 deltagere – inklusive både ord og
øl.
Nyt fra Bryggeriforeningen