Red maden - Tips til mindre madspild - Flipbook - Side 6
MORGENMAD
Morgenmad
Ideer og tips fra Coops medlemmer
KNÆKBRØD AF
HAVREGRØDSRESTER
Smør havregrøden tyndt
ud på en bageplade og bag
i ovnen ved 150 grader i ca.
1,5 time. Knæk »grødpladen« i passende stykker.
Katrine, Halsnæs
BRUNE BANANER
TIL SMO OTHIE
ELLER KAGE
Skær de overmodne, skrællede bananer i skiver, og
kom dem i fryseren, så de
er klar til at blive brugt i en
smoothie. Eller brug bananerne til at bage en svampet
banankage eller muffins.
Stine, København
RUGBRØDSKNAS
AF TØRT RUGBRØD
Hak eller kør det tørre rugbrød i minihakkeren. Fordel
rugbrødskrummerne på en
bageplade med bagepapir,
og bag i ovnen ved 100
grader i ca. 30 minutter.
Sød brødkrummerne med
sukker eller vaniljesukker,
så kan de bruges som
drys til morgenmaden.
Lene, Haslev
RABARBERRESTER
Når jeg har lavet rabarbersaft, står jeg tilbage med
en rabarbermasse (pulpen).
Det er synd at smide al den
rabarber ud, så jeg fryser
massen ned og bruger den
på skyr, A38 eller ymer eller
kommer den i en pandekagedej. For at lave rabarberpandekager skal du blande
4 æg, ½ dl havregryn, 1 dl
rabarbermasse, 1 tsk. kanel
og 1 tsk. kardemomme og
stege massen på panden.
Bettina, Hillerød
6 FRA MADSPILD TIL MÅLTID
DANSK ENGLISH
BREAKFAST
Brug rester fra aftensmaden
til brunch. Kød, grøntsager,
kartofler – alt kan bruges
og skal bare en tur på panden – min søn elsker det.
Mette, Aalborg
KLATKAGER
AF RISRESTER
Brug risene fra aftensmaden til at lave lækre klatkager til morgenmaden. Rør
risene sammen med vanilje,
kardemomme og 1-2 æg
afhængigt af rismængden.
Steg blandingen på panden
med lidt smør, og server
dem med lidt sukker og
marmelade.
Stine, Varde