EXAMPLE & MAIN PAGE - E-BOOK - Gadtoft & Visholm - Flipbook - Side 67
‘THE CLOVER’
MED BROMBÆR
1 cocktail
6 cl gin
8 friske brombær
3 cl sukkersirup
3 cl citronsaft
2 cl æggehvider
1 tsk. frysetørret hindbær
Isterninger
Svær opskrift
Vi har ændret lidt i den klassiske Clover Club og erstattet
hindbær med friske brombær. Ud af det kom der en sød
og lækker cocktail, som vi sagtens kunne drikke et par
stykker af. Vi er desuden helt vilde med den mørkerøde
farve, som vores solmodne brombær tilføjer cocktailen.
Kom brombær i en shaker, og mas dem grundigt med
en muddler.
Tilsæt gin, æggehvider, citronsaft og sukkersirup, og
ryst i 30 sekunder.
Tilsæt nu en håndfuld is i shakeren, og ryst i yderligere 30 sekunder.
Finestrain ‘The Clover’ i et afkølet glas, og pynt med
frysetørrede hindbær.
ANNONCE
ANNONCE