EXAMPLE & MAIN PAGE - E-BOOK - Gadtoft & Visholm - Flipbook - Side 72
3 DESSERTER MED
DEN NEMMESTE
RABARBERTRIFLI
4 personer
2 timer
RABARBERKOMPOT
400 g rabarber
1,5 dl sukker
DU SKAL OGSÅ BRUGE
200 g makroner
2 dl. piskefløde
Snit rabarber fint, og bring dem i kog med sukker.
Kog rabarberkompotten under låg i 15 minutter, og tag den herefter af komfuret.
Køl kompotten ned, og fordel den i 4 glas med lag skiftevis af knuste makroner og
rabarberkompot.
Sæt de 4 glas på køl i minimum 2 timer, gerne længere.
Pisk fløde i hånden til en letpisket flødeskum.
Fordel flødeskummen på 4 rabarbertriflier, tilføj lidt knuste makroner og server
dem herefter.