EXAMPLE PAGE - MAGAZINE - SUND & SLANK - Flipbook - Side 4
Indhold
I marts 2018 valgte Claus Dalby
at tage (gryde)skeen i den anden
hånd og lægge kosten om. Den
fede og søde mad blev erstattet
af ikke alene sunde, men også
smukke salater, supper og andre
plantebaserede retter. Efter blot
ti måneder resulterede det i et
vægttab på 40 kilo.
I bogen fortæller Claus Dalby
om sin rejse frem mod et sundere
liv og kommer med forslag til
og opskrifter på over hundrede
grønne retter.
304 sider. Forlaget Klematis A/S
4
5
Sund & slank
7
Forord
9
Om opskrifterne
11
Mænd versus kvinder
12
Fra Store Claus til Lille Claus
15
Regnbuemad
19
Dressinger
24
Salat med quinoa og fennikel
26
Salat med quinoa og gulerødder
28
Broccolisuppe med porrer
30
Salat med belugalinser og gulerødder
32
Salat med svampe og rosenkål
34
Salat med limabønner og bagte rødløg
36
Salat med kidneybønner og æbler
39
Nøddefrikadeller med rosmarin
40
Kartoffelsalat med fennikel
41
Gæster til middag
42
Hold vægten!
43
#slankmedclausdalby