Jubilæums magasin 84sider - Side 74



74
Tarup Centers Julebageri
- fra
Gode råd var dyre, da der pludselig skulle ndes på nye børneaktiviteter op til jul i 1994. Men
Julebageriet kan i år fejre 25-års jubilæum som det største og mest succesfulde koncept i Danmark.
Da Torben Iversen i 1994 meddelte Tarup Centers daværende direktør, Kai Hviid, at han flyttede sine juleaktiviteter for
Odenses børn 6 kilometer i sydøstlig retning, var det ikke
så lidt af en streg i regningen for det dengang 25 år gamle
butikscenter.
I adskillige år havde den folkekære nyborgenser med sine
mange fornøjelige aktiviteter haft stor succes i rollen som
december måneds hovedattraktion i Tarup Center. Det havde man naturligvis også bemærket sig i Rosengårdcentret,
som ”headhuntede” Torben Iversen længe før dette begreb
overhovedet eksisterede.
Tilbage i Tarup blev der idéudviklet - og det endte med, at
bagermester Leif Filtenborgs forslag om at lade centrets
yngste besøgende få mulighed for at bage egne kager blev
ført ud i livet. Bagermesteren lagde dej, ovn og små kageforme til - og i den første udgave af Julebageriet var i alt 736
børn aktiveret i hold á 16, hvor de tilsammen k produceret i
omegnen af 20.000 julekager.
Hyggelig tradition i stresset hverdag
- Siden må man jo sige, at Julebageriet har udviklet sig markant,
siger centerchef Kim Lynbech, som 25 år efter at den første
dej blev rullet ud, kan konstatere en stigning i volumen til,
at omkring 4.000 børn i 2018 formentlig vil bage mere end
100.000 kager i tidsrummet fra den sidste weekend i november til den 23. december.
- Aktiviteten er i særklasse årets største event i Tarup Center, og vi er
det eneste butikscenter i Danmark, der har et så veludviklet koncept,
som flere generationer har haft stor fornøjelse af gennem tiden.
Julebageriet er for længst blevet flyttet fra Lille Torv til Store
Torv, hvor logistikken styres fra det såkaldte ”Julehus”, som
centrets dekoratør stiller op i løbet af november måned.
- Når Julehuset bygges op, så er det tydeligt at mærke på
stemningen, at vores gæster - og naturligvis primært de yngste glæder sig til, at de kan komme til at bage, når det bliver deres
tur, fortsætter Kim Lynbech.
- Ofte er børnene i selskab med deres forældre, og vi oplever tit, at
forældrene siger, de selv har været med i de første sæsoner af Julebageriet. Vi ser såmænd også teenagere, der synes, det er hyggeligt
at deltage, og jeg synes, det er en dejlig tradition, hvor alle kommer
ned i tempo og tager sig tid til at samles og være fælles om en
afstressende og velduftende aktivitet i juletiden.
Ingen kø i ventetiden
Bæks Konditori leverer dagligt den ikke specielt hemmelige
dej, og i Julehuset står Tarup Centers dygtige nissepiger klar
til at modtage og vejlede børnene.
- Vores udgangspunkt er, at vi vil give så mange børn som
- der hygges og bages...





Powered by


Fuld skærm Klik for at læse
Supporteret af Paperturn e-magasin system
Søg
Oversigt
Download som PDF
Udskriv
Indkøbskurv
Fuld skærm
Afslut fuld skærm