TC magasin uge24 - Side 10



10
Centerpub - et vandhul
i sommervarmen
Helt i Tarup Centers ånd var der
ikke langt fra tanke til handling,
da man i forbindelse med centrets
første udbygning i 1972 på bagermester Jens E. Rasmussens initiativ udvidede paletten af forretninger til også at omfatte Tarup
Center Pub. Et velbesøgt vandhul
med et pænt stort menukort for
de sultne gæster.
dengang...
- Ønsket om en pub i TarupPaarup området, hvor folk
kan mødes over et glas øl og
et raflespil har været meget
udtrykt - så for at skabe den
rette trivsel i et udviklingsområde tror jeg, det er meget
vigtigt - ja jeg havde nær
sagt en byplansmæssig opgave - at sørge for en ting:
Et værtshus, hvor borgerne
kan slappe af efter dagens
strabadser.
Sådan lød det blandt andet, da Othello
bageren i 1969 fremlagde sin sag over
for centrets bestyrelse. Og Center Pub
har som bekendt været en fast bestanddel af centerets hverdag lige siden.
Bag tonede ruder
Frem til i dag har udskænkningsstedet
skiftet udseende et par gange.
Ved centrets udvidelse i 1972 blev både
indendørs areal og pladser til udeservering udvidet og indgangen blev flyttet
hen på hjørnet ved centerets nye tilbygning.
Samtidig præsenterede man en særdeles raffineret lille detalje i forhold til
vinduespartiet.
- Jeg har hentet inspiration fra bilbranchens introduktion af tonede ruder,
lød forklaringen dengang i slutningen af
marts 1987, hvor Center Pubs mangeårige
1. søndag hver måned åbent 10-16
restauratør Helge Hansen fik skiftet de
hidtidige ruder ud med et vinduesparti,
hvor det var muligt for pubbens gæster
at se ud på livet i centergangene, mens
de forbipasserende ikke var i stand til at
kigge ind på traktørstedets kunder.
- Udover at de sikrer en vis diskretion
for vores gæster, har de nye ruder den
fordel, at vi slipper for at have gardiner
til at samle nikotin og røg, sagde Helge
Hansen videre.
Det har længe været slut med at kunne
spise i Center Pub, men røget bliver der
stadig på stedet, som siden 1. januar 2001
har været drevet af Jens Skov. Og året
rundt - specielt i de varme sommermåneder - er behovet for at få en tiltrængt
forfriskning stadig lige aktuelt.





Powered by


Fuld skærm Klik for at læse
Paperturn bladre katalog system
Søg
Oversigt
Download som PDF
Udskriv
Indkøbskurv
Fuld skærm
Afslut fuld skærm