ROSEFS Sortiment 2020 Final LowRes2 - Flipbook - Page 6
KØLET SORTIMENT
DANSK KYLLING
H e l Kylli ng
Spiced-up Chicken
med ananas salsa
Rør olivenolien med paprika, cayennepeber, salt og peber.
10 personer
2 hele kyllinger af 1500 g
1 dl olivenolie
3 tsk røget paprika
½ - 1 tsk cayennepeber
½ dl salt
3 tsk peber
Dup kyllingerne tørre og gnid med krydderiblandingen.
900 g ananas
8 store tomater
1 chili
2 bdt forårsløg
2 lime
1 bdt mynte
VARENR.
Steg i cirka 1½ time ved 160 grader varmluft*.
Skær tomaterne i tern. Rens chili og forårsløg og skær dem i tynde skiver.
Vend det hele med ananas og smag til med limesaft og hakket mynte.
Server kylling og ananassalsa med et par små stærke chilipølser eller
råstegtekartofler.
K ØDPROCENT
VÆGT PR STK
ANTAL PR PK
K ARTON
FOKUS FJERKR Æ
INDPAKNING
Hel kylling
6
51103100
100%
1200 g
1 stk.
4 x 1200 g
-
Pose
51103102
100%
1350 g
1 stk.
4 x 1350 g
-
Pose
51103103
100%
1600 g
1 stk.
4 x 1600 g
F 1.1.3
Pose
51103104
100%
1800 g
1 stk.
4 x 1800 g
F 1.1.1
Pose
*Steg eller kog altid fjerkræ til kødsaften er helt klar, og temperaturen i midten af kødet er minimum 75°C.