24 guiden samlet tilonline - Flipbook - Side 19
Foto: Sandra Musone
Aarhusianeren Rikke er egentlig
uddannet lærer, men har arbejdet i både
hotelbranchen og musikindustrien og har
altid haft et stort service- og ‘værtsgen’.
For langelænderen Nadine, som tidligere
var selvstændig designer, er det især den
gode smagsoplevelse, der er genstand
for nørderi - hvad end det er øl, vin eller
cocktails.
Men af og til afholdes der temaaftener;
alt fra pizzahygge til moules frites,
spiritussmagninger og brætspilsaftener.
“Det skal være et uhøjtideligt åndehul,
hvor der er noget for enhver smag,” smiler
Rikke.
Noget for alle
“Vi gør os, selvfølgelig, umage med det, vi
serverer,” fortæller Rikke. “Det er ting lavet
fra bunden med gode råvarer. Og så
meget som muligt har lokalt islæt.”
Cocktailkortet skifter med årstiderne,
men blandt deres signaturdrinks finder
du f.eks. ‘Kvæden’ og, selvfølgelig,
‘Langelænderen’. Du kan også få
alkoholfrie drinks. Eller bare en god kop
kaffe. No. 10 skal være noget for alle.
En forlængelse af din dagligstue. På
almindelige åbningsdage kan du få lidt
snacks eller forudbestille ‘nordisk tapas.’
Meet Rikke and Nadine from
No.10
Treffen Sie Rikke und Nadine
from No.10
19
Foto: Sandra Musone