QSG Germany 2021 - copy - Flipbook - Side 145
Anlage 5
Lieferkriterien für Schlachtschweine
Ein lieferfähiges Schlachtschwein:
Zeigt normales Verhalten
Zeigt normale Fress- und Trinklust.
Gewicht gleichmäßig auf alle vier Beine verteilt
– kein Humpeln.
Alle Wartefristen beachtet, mind. 5 Stunden vor dem
Transport zum Schlachthof gefastet.
Nicht zur Lieferung geeignet sind Schlachtschweine
bei:
Körpertemperatur über 39,5 oC.
Ausbruch von Grippe oder Pleuropneumonie.
Verdacht auf Schweinepest, PDNS (Porcine Dermatitis
and Nephropathie Syndrom) oder Rotlauf.
Hernie, aufgrund derer das Schwein gehbehindert oder in
seinem Allgemeinbefinden beeinträchtigt ist, oder Hernie
mit Hautverletzungen bzw. Wunden am Bruchsack
Ernster Bruch:
Schweine mit Hernie schlachten, ehe das Leiden ernsthaft
wird. Schweine töten, die unter ernstem Bruch leiden.
Schweine mit großen Hernien, die weder gehbehindert noch
generell beeinträchtigt sind und bei denen es keine Verletzungen
oder Wunden am Bruchsack gibt, im Stall und Auslieferraum
getrennt halten.
Nicht gehbehinderte Schweine mit großen Brüchen von den
übrigen Tieren getrennt zum Schlachten transportieren.
Ernsthafte Bisswunden am Schwanz:
Schweine mit ernsthaften Bisswunden am Schwanz töten.
Verdacht auf Schweinepest oder PDNS:
Tierarzt rufen – keine Schweine zum Schlachten transportieren.
Bisswunden am Schwanz oder andere Wunden,
aus denen es blutet.
die das Allgemeinbefinden beeinträchtigen.
wo Sehnen und Knochen freiliegen.
Handhabung von Problemtieren:
Humpeln:
Krankenstall und Behandlung. Schweine mit anhaltendem
Humpeln oder Beinbruch töten.
Qualitätssicherungshandbuch
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