QSG Germany 2021 - copy - Flipbook - Side 34
PRIMÄRPRODUKTION
1.4.4
Produktionssysteme
Die meisten dänischen Schweine sind in wärmeisolierten
Ställen mit mechanischer Lüftung und Heizungsanlage untergebracht. Für eine begrenzte Anzahl von trächtigen Sauen
in Gruppenhaltung wurden unisolierte Ställe mit Einstreu
errichtet. Weniger als 2 % der Sauenbestände sind Freilandproduktion. Die normale Betriebsform ist Gruppenhaltung im
Rein-Raus-Verfahren mit Absetzen der Ferkel im Alter von ca.
vier Wochen.
Sauen
Tragende Sauen werden in Gruppen gehalten. Für die Gruppenhaltung wurden verschiedene Einrichtungs-und Fütterungsprinzipien entwickelt.
Säugende Sauen werden individuell in Kastenständen/Boxen
mit teil- oder vollperforiertem Boden aufgestallt. Die Buchten
sind zum größtmöglichen Schutz der Ferkel eingerichtet und
immer mit einem optimalen Nahbereich für die Ferkel versehen. Einige Schweineproduzenten haben zukunftsweisende
Lösungen für die Freilaufhaltung von säugenden Sauen in
Betrieb genommen.
Ferkel
Absetzferkel werden in Ferkelaufzuchtställen in Gruppen von
20-40 Tieren untergebracht, wobei Temperatur und Luftversorgung den Bedürfnissen der einzelnen Altersgruppen entsprechen. Die Ställe verfügen üblicherweise über ZweiklimaBuchten mit Teilspaltenboden und Überdachung sowie
Ad-libitum-Fütterung. Ein- und Ausstallung erfolgen nach dem
Rein-Raus-Prinzip bei 7 bzw. 30 kg..
Mastschweine
Mastschweine werden in Buchten mit 12-18 Tieren aufgestallt
und in der gesamten Wachstumsperiode ad libitum gefüttert.
Die meisten Ställe sind mit mechanischer Lüftung und automatischer Steuerung ausgestattet. Die Buchten haben zum
Teil Spaltenboden. Mindestens 1/3 der geforderten Mindestfläche muss jedoch aus planbefestigtem oder perforiertem
Boden bestehen. Gruppenhaltung nach dem Rein-Raus-Prinzip
ist aus gesundheitlichen und hygienischen Gründen die
vorherrschende Produktionsform. Die Schweine werden bei
einem Gewicht von ca. 30 kg eingestallt und mit 110 kg an den
Schlachthof geliefert.
Als Alternative breitet sich ein System aus, bei dem die Schweine
vom Absetzen (7-8 kg) bis zum Schlachten (ca. 110 kg) in
derselben Bucht gehalten werden.
Die Sauen werden sieben Tage vor dem Abferkeltermin in den Abferkelstall gebracht und
bleiben dort bis zum Absetzen. Der Abferkelstall ist mit Kastenständen und Boxen zum
größtmöglichen Schutz der Ferkel eingerichtet.
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