QSG Germany 2021 - copy - Flipbook - Side 59
LIEFERUNG UND BETÄUBUNG DER SCHWEINE
stattfindet. Außerdem ist für einen flexiblen Arbeitsablauf
gesorgt, der das Tierwohl berücksichtigt.
Vor dem Verladen kontrolliert der Fahrer, dass alle Schweine
transportfähig sind. In Dänemark ist der Transport kranker und
verletzter Tiere unzulässig, es sei denn, der Transport erfolgt
nach spezifischen Vorgaben. Im Regelfall werden nur gesunde
Schweine zum Schlachthof transportiert.
Für jeden Transport liegt ein Frachtbrief mit folgenden Angaben zum Nahrungskettennachweis vor:
Abholort und -datum
Transportzeit (Abfahrt und Ankunft)
Anzahl zu transportierender Schweine
Ursprungsbestand
Bestimmungsort
Amtliche Kennzeichen von LKW und Anhänger
Fahrer/Fuhrunternehmen
Abladezeitpunkt.
Bei Ankunft im Schlachthof wird der Frachtbrief gestempelt
und der Veterinärkontrolle ausgehändigt. Der Nahrungskettennachweis wird dem Schlachtbetrieb übermittelt. Die
Transportrouten und Fahrzeiten aller Fuhrunternehmer
werden vom Schlachtbetrieb per GPS überwacht. Viele der
Landwirte, die selbst für den Transport sorgen, machen ebenfalls von dieser Möglichkeit Gebrauch.
Die GPS-Überwachung ersetzt in einigen Schlachtbetrieben
auch das Stempeln des Frachtbriefs.
Um die Gefahr der Infektionsverbreitung zu minimieren, sind alle Transportfahrzeuge zu reinigen und desinfizieren, bevor sie das Gelände des Schlachtbetriebs verlassen.
Qualitätssicherungshandbuch
Nach dem Abladen im Schlachthof werden die Transportfahrzeuge gereinigt und desinfiziert.
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