Lorang &CO 2019-januar - Side 25
I
DET ER NÆSTEN SOM AT SPISE
EN STOR SKÅL GRØNTSAGER!
BARE MED LIDT VODKA I
TEXAS
RUBY SLIPPER MARTINI
2 drinks
Jeg har engang fået en fabelagtig
Ruby Slipper Martini på Moonshine i
Austin. Jeg mener, at de bruger
kirsebærjuice i stedet for grenadine,
men det er ikke lige sådan til at skaffe
– så min version ser sådan her ud!
6 cl vodka
6 cl pink grapefrugtjuice
6 cl champagne eller andre bobler
lidt grenadine
isterninger
Shake, shake, serve!
BLOODY MARY
8 cl vodka (eller efter behov)
anden underkop. Dyp kanten af
3-4 dl tomatjuice
glassene i lime og bagefter saltblan-
1 tsk. urtesalt
dingen. Sæt dem i køleskab indtil
Det er næsten som at spise en stor
½ tsk. hvidløgssalt
brug. Fyld glassene med isterninger,
skål grøntsager! Bare med lidt vodka
2 tsk. worcestershiresauce
vodka, tomatjuice, urtesalt, hvidløgs-
i. Nyd den på morgenbordet (week-
1 tsk. fintrevet peberrod
salt, worcestershiresauce peberrod,
ender er anbefalet her), eller som en
lidt friskkværnet sort peber
peber, citronsaft og smag til med
smækker sjus inden maden.
2 spsk. citronsaft
tabasco. Husk at røre rundt. Pynt
Jeg er fan af let stærke, syrlige
et par dråber tabasco
dine drinks med syltede gulerødder,
2 drinks
Marys – iskolde og med masser af
sprøde grøntsager i.
syltede gulerødder (se tip)
oliven, citronbåde og syltede agurker og bladselleri og servér straks.
KANT
oliven
1 lime
citronbåde
TIP: Syltede gulerødder er super
1 spsk. urtesalt
syltede agurker
nemme at lave og skønne i alt fra
1 tsk. røget paprika
bladselleri
Bloody Marys til salater eller som
1 tsk. hvidløgsalt
snacks. Kog lige dele sukker og edVælg to høje glas. Pres saften af en
dike op. Skræl gulerødderne og kom
lime ud på en underkop. Bland urte-
dem i et skoldet sylteglas. Hæld den
DRINK
salt, paprika, hvidløgssalt og flage-
varme lage over, og lad gulerødderne
isterninger
salt sammen og kom den på den
trække i mindst 1 døgn inden brug.
2 tsk. flagesalt
24 LORANG&CO· STADIG SULTEN!
PYNT
LORANG&CO· STADIG SULTEN! 25
- Side 1
- Side 2
- Side 3
- Side 4
- Side 5
- Side 6
- Side 7
- Side 8
- Side 9
- Side 10
- Side 11
- Side 12
- Side 13
- Side 14
- Side 15
- Side 16
- Side 17
- Side 18
- Side 19
- Side 20
- Side 21
- Side 22
- Side 23
- Side 24
- Side 25
- Side 26
- Side 27
- Side 28
- Side 29
- Side 30
- Side 31
- Side 32
- Side 33
- Side 34
- Side 35
- Side 36
- Side 37
- Side 38
- Side 39
- Side 40
- Side 41
- Side 42
- Side 43
- Side 44
- Side 45
- Side 46
- Side 47
- Side 48
- Side 49
- Side 50
- Side 51
- Side 52
- Side 53
- Side 54
- Side 55
- Side 56
- Side 57
- Side 58
- Side 59
- Side 60
- Side 61
- Side 62
- Side 63
- Side 64
- Side 65
- Side 66
- Side 67
- Side 68
- Side 69
- Side 70
- Side 71
- Side 72
- Side 73
- Side 74
- Side 75
- Side 76
- Side 77
- Side 78
- Side 79
- Side 80
- Side 81
- Side 82
- Side 83
- Side 84
- Side 85
- Side 86
- Side 87
- Side 88
- Side 89
- Side 90
- Side 91
- Side 92
- Side 93
- Side 94
- Side 95
- Side 96
Powered by
