Lorang &CO 2019-januar - Side 7



GREEN
BOWLS
TOFUBOWL
Bowl til 2
Hvis du er en af dem, der
ikke kan lide tofu – så prøv
lige én gang til. Men vælg
en god tofu. Jeg er vild
med en fast tofu, gerne
røget eller marineret.
2 dl ris
Peanutdressing:
Rør en dressing af peanutbutter, limesaft, rød karry,
kokosmælk, honning og lidt
salt.
Peanutdressing:
2 spsk. peanutbutter
saft af 1 lime
1 tsk. rød karry paste (eller
efter smag)
Salat:
Skær tofuen i tern. Steg
dem gyldne og sprøde i lidt
olie på en stor, varm pande.
Skær mangoen i tern.
2 spsk. kokosmælk
1-2 tsk. honning
salt
Salat:
1 pakke tofu, gerne
marineret eller røget
1 mango
lidt snittet kål
2 dl bælgede sojabønner
koriander
rød chili i tynde skiver
limebåde
6
LORANG&CO· STADIG SULTEN!
Kog ris efter anvisningen
på pakken.
Servering:
Anret nudler i store skåle,
top med tofu, mango, kål,
sojabønner, koriander og chili.
Servér straks med dressing
og limebåde.
LORANG&CO· STADIG SULTEN!
7

Paperturn



Powered by


Fuld skærm Klik for at læse
Paperturn e-magasin system
Søg
Oversigt
Download som PDF
Udskriv
Indkøbskurv
Fuld skærm
Afslut fuld skærm