Lorang &CO 2019-januar - Side 72
VI
ED
M
D
L
E
J
U I C
6 GODE RÅD
TIL DIG DER JUICER
1.
Klargør frugt og grønt om aftenen, hvis du skal lave juice
næste morgen – det gør processen nemmere og hurtigere.
Skyl og skær frugt og grønt ud, så det passer i din juicer. Kom
det i en bøtte med låg, og sæt bøtten på køl natten over.
2.
Skræl ikke rødder, fx gulerødder og rødbeder,
men skrub dem blot fri for jord.
3.
Smag din juice til, ligesom når du laver mad. Justér smagen
med syre fra citron, lime eller lignende. Fyr også gerne op eller
ned for fx ingefær eller gurkemeje alt efter humør.
4.
Drik din juice med sugerør. Det er en fordel for dine tænder, da
juice har et naturligt højt indhold af sukker og syre, som kan
skade dem. Desuden undgår du at få ”overskæg”.
5.
Pas på dine tænder: Drik vand eller skyl munden, når du har
drukket juice – også selvom du har drukket den med sugerør.
6.
Nyd gerne din juice med isterninger i. Især grønne juicer med
mange grøntsager i er skønne med isterninger.
72 LORANG&CO· STADIG SULTEN!
JUICE DIN (GRØN)KÅL
Af: Louisa Lorang Foto: Maria Warnke Nørregaard
Jeg tror, at man kan juice alt
kål? Jeg kan i hvert fald ikke
komme i tanke om en kål, jeg
ikke ville juice. Rødkål, spidskål,
hvidkål, grønkål, broccoli – jo,
måske er blomkål ikke den
mest spændende og saftige i
en juice.
Men grønkål derimod! Den er
god i juice. Hele balladen kan
juices; både blade og stilke.
Juicer du på en slowjuicer, kan
du med fordel snitte stilke og
stokke, så de ikke sætter sig
fast i kværnen. Pak gerne
bladene mellem f.eks. to æbler.
Så får du mere saft ud af kålen.
Grønkål er meget ”kålet” i smagen. Så husk syre! Fx citron og
gerne med skræl på, da skrællens bitterhed passer godt til
kålen. Fyr også gerne bunker
af ingefær i en grønkålsjuice.
Husk at æbler styre sødmen.
Så kom mange æbler i, hvis du
øver dig i at drikke grøntsager
i din juice. Skru ned for æblerne, når du har vænnet dig til
smagen, og servér gerne med
isterninger. Skål i kål!
LORANG&CO· STADIG SULTEN! 73
- Side 1
- Side 2
- Side 3
- Side 4
- Side 5
- Side 6
- Side 7
- Side 8
- Side 9
- Side 10
- Side 11
- Side 12
- Side 13
- Side 14
- Side 15
- Side 16
- Side 17
- Side 18
- Side 19
- Side 20
- Side 21
- Side 22
- Side 23
- Side 24
- Side 25
- Side 26
- Side 27
- Side 28
- Side 29
- Side 30
- Side 31
- Side 32
- Side 33
- Side 34
- Side 35
- Side 36
- Side 37
- Side 38
- Side 39
- Side 40
- Side 41
- Side 42
- Side 43
- Side 44
- Side 45
- Side 46
- Side 47
- Side 48
- Side 49
- Side 50
- Side 51
- Side 52
- Side 53
- Side 54
- Side 55
- Side 56
- Side 57
- Side 58
- Side 59
- Side 60
- Side 61
- Side 62
- Side 63
- Side 64
- Side 65
- Side 66
- Side 67
- Side 68
- Side 69
- Side 70
- Side 71
- Side 72
- Side 73
- Side 74
- Side 75
- Side 76
- Side 77
- Side 78
- Side 79
- Side 80
- Side 81
- Side 82
- Side 83
- Side 84
- Side 85
- Side 86
- Side 87
- Side 88
- Side 89
- Side 90
- Side 91
- Side 92
- Side 93
- Side 94
- Side 95
- Side 96
Powered by
