Lorang &CO 2019-januar - Side 8



GREEN
BOWLS
BBQ BLOMKÅL BOWL
Bowl til 2
Jeg er pjattet med de her
fedtede blomkål! De er
nemme at lave, og man
spiser bunker af dem.
2 3 dl quinoa
BBQ blomkål:
1 blomkål
1 ½ dl mel
2 ½ dl iskoldt vand
1 spsk. sød paprika
2 tsk. løgpulver
2 tsk. hvidløgssalt
1 tsk. knust spidskommen
1 tsk. tørret oregano
2 tsk. salt
1 dl god BBQ-sauce
Desuden:
1 avocado i tern
1 hjertesalat
1 håndfuld koriander
1 chili, gerne en jalapeno
limebåde
8
LORANG&CO· STADIG SULTEN!
Kog quinoaen.
Del blomkålen i mundrette
buketter. Rør mel, vand,
paprika, løgpulver, hvidløgssalt, spidskommen,
oregano og salt sammen til
en tynd dej.
Vend blomkålsbuketter i
dejen og læg dem på bagepapir på en bageplade.
Bag dem ved 200 grader i
ca. 20 minutter. Vend dem
evt. en enkelt gang undervejs. Pensl blomkålen med
BBQ-sauce og bag dem i
yderligere et par minutter.
Servering:
Anret quinoa i store skåle.
Top med BBQ blomkål,
avocadotern, snittet salat,
koriander og tynde skiver
af chili. Servér straks med
limebåde til.
LORANG&CO· STADIG SULTEN!
9

Paperturn



Powered by


Fuld skærm Klik for at læse
Paperturn e-magasin system
Søg
Oversigt
Download som PDF
Udskriv
Indkøbskurv
Fuld skærm
Afslut fuld skærm