Lorang&Co2018 03 - Side 13



Limoncello
Af: Louisa Lorang
Foto: Maria Warnke Nørregaard
Limoncello
Limoncello kan være ganske fortryllende og helt
forfærdeligt! Som med det meste andet, er det altid
en fornøjelse at drikke en hjemmelavet limoncello!
Det er super nemt at lave, og skønt at nyde med isterninger når solen er sød. Eller prøv en charter-version med citronsorbet og limoncello. Super godt!
4 økologiske citroner
5 dl vodka
1 ½ dl kogende vand
1 dl sukker
Skræl den yderste, gule skal af citronerne med en
tyndskræller og kom dem i et skoldet glas. Hæld
vodka over og lad det trække i 5-7 dage ved stuetemperatur. Kom vand og sukker i en kasserolle og kog
det op til sukkeret er smeltet. Køl det helt af og hæld
det i vodkaen. Lad limoncelloen trække i yderligere
1 døgn. Sigt den, hæld den på en skoldet flaske og
nyd den iskold. Limoncelloen kan holde sig i ca. 1
måned i køleskab.
12 LORANG&CO / GRØN SOMMER
GRØN SOMMER / LORANG&CO 13

Paperturn



Powered by


Fuld skærm Klik for at læse
Paperturn e-magasin system
Søg
Oversigt
Download som PDF
Udskriv
Indkøbskurv
Fuld skærm
Afslut fuld skærm