Efterår 2019 - Side 30



Fra varmt til koldt...
Her får du 5
nemme ideer, som
du hurtigt kan
videreudvikle og
tilpasse dit køkken
– og dine rester!
#stopmadspild
Bønnecreme af hvide
bønner, kogt eller bagt
rødbede, citron og
peberrod
Kikærter blendet med
spinat, edamamebønner,
lime, wasabi, frisk
koriander og sesam
1) Tilberedte grøntsager hakkes eller blendes og bruges i hakket kød (farsbrød, frikadeller,
lasagne mv) – fars kan faktisk indeholde op til 60-70% grøntsager!
2) Stegte, bagte eller grillede grøntsager kan blendes med, når du laver hummus – alt fra
blomkål til gulerødder, rødbeder, rodfrugter mv. egner sig super til at variere den traditionelle hummus – og give den helt nye smagstoner, lettere konsistens og spændende farver.
30
3) Fetacreme er supernemt tilbehør, og feta blendet med f.eks. grillet eller bagt peberfrugt
og hvidløg, paprika og citronsaft, giver en creme med smuk farve og skøn smag. Prøv også
en grøn fetacreme, hvis du har nogle trætte krydderurter, evt. lidt spinat, en smule olie og
lidt citronsaft.

Paperturn



Powered by


Fuld skærm Klik for at læse
Paperturn bladre katalog fremviser
Søg
Oversigt
Download som PDF
Udskriv
Indkøbskurv
Fuld skærm
Afslut fuld skærm