Den første skemad - dansk-engelsk - Flipbook - Side 12
Ideer til kød
Hvilken slags kød?
Til at begynde med er kød nemmest at give hakket, da det let lader sig mose
med en gaffel. Udbuddet af hakket kød er stort. Det fås bl.a. som oksekød,
lammekød, kalvekød, svinekød og kalkunkød.
Skært kød (hele små kødstykker) kan findeles ved at blende det kogte kød eller
køre det gennem en persillekværn. Når barnet tygger godt, skal kødet blot
skæres i passende små stykker.
Indmad som lever og hjerte fra kylling, kalv eller svin, kan gives i form af
leverpostej, eller kogt og bagefter findelt, som skært kød.
Kogt hakket kød
Form med en teske et par kødboller af det hakkede kød. Lad dem koge sammen
med kartoflerne og grøntsagerne de sidste 5-7 min. eller alene uden
grøntsager
Brug evt. lidt mere kogende vand end tidligere og gem overskuddet til sovs.
Mos kartofler, grøntsager og kød. Server det enten hver for sig eller
sammenblandet. Husk at tilsætte fedtstof og mælk. Er kødet for groft for
barnet, kan det blendes sammen med lidt af kogevandet.