ROSE FS Sortiment 2023 Jan23 TRYK - Flipbook - Side 29
I N D E R FI L E T
VARENR.
K ØDPROCENT
VÆGT PR STK
ANTAL PR POSE
VÆGT PR KOLLI
INDPAKNING
FOKUS FJERKR Æ
52404010 (køl)
100%
Uspec.
-
4 x 2000 g
Pose
F 1.3.1.1
72404011 (frost)
100%
Uspec.
-
5 x 2000 g
Pose
F 1.3.1.1
80%
Uspec.
-
5 x 2000 g
Pose
-
72404196
72423125
(frost)
KYllingeSATAY med peanuts
10 personer
Kyllingeinderfilet
til 10 personer
2 tsk sukker
Solsikkeolie
3 agurker
Bland peanutbutter, kokosmælk, karrypasta, soja og sukker i en gryde og kog op.
3 dl peanutbutter
2 bundt forårsløg
Smag saucen til med limesaft og lad den køle.
1 dl sød chilisauce
1 rød chili
Skær agurkerne i tern og hak forårsløg og chili fint. Bland med sød chilisauce,
saften fra 2 limes og koriander.
Frisk koriander
Hak de salte peanuts.
2 dl salte peanuts
Steg kyllingespydene på begge sider til de er gennemstegte* og drys med hakkede peanuts.
4 dl kokosmælk
2 spsk rød karry
pasta
3 spsk soja
23 lime
Dup inderfileterne tørre, vend dem i solsikkeolie og drys dem med salt og peber.
Træk dem på spydene.
*Steg eller kog altid fjerkræ til kødsaften er helt klar, og temperaturen i midten af kødet er minimum 75°C.