Jackfruit brochure (DANSK) FINAL- Dansk catering-08-03-2024-komprimeret - Flipbook - Side 4
Ingredienser:
1 kg Rootzz Jackfruit BBQ
Burger boller
Rødkål & hvidkål
Julienne skåret gulerødder
Hakkede løg
Æblecidereddike
Salt
Avocado
Mayonnaise (vegansk)
Pommes frites som tilbehør
Fremgangsmåde (15 min.)
Step 1
Skær rød- og hvidkål og gulerødder i meget tynde strimler. Man kan også bruge et
mandolinjern til dette. Kom kålen i en skål, tilsæt salt og eddike og bland det hele
sammen med hænderne. Knus kålen ved at klemme den fast et par gange.
Sæt til side.
Step 2
Skær bollerne i halve og smør dem med mayonnaise. Kom lidt kålsalat på hver bolle.
Step 3
Imens, varm jackfruiten og fordel den derefter på bollerne. Skær
avocadoen i skiver og læg ovenpå. Server eventuelt med pommes frites.