Vaniljekatalog Wiik - Katalog - Side 17
SMAG
154 aromaer i en velbearbejdet stang
der har været igennem en korrekt bearbejdningsproces.
Bourbon-vanilje er karakteriseret ved den klassiske vaniljesmag og
-aroma. Afhængig af vaniljes oprindelse kan smagen variere. I en velbe-
Ved Vanilla Tahitensis er smagen af vanilje ikke så kraftig som ved Bour-
arbejdet gourmetstang fra Madagaskar er der op mod 154 aromaer. Jo
bon-vaniljen. I stedet er den karakteriseret ved en mere sød kara-
tørrere stængerne bliver, jo mindre vanillin er der, og jo færre aromaer er
melsmag med et ’hint’ af blomst og frugt.
der tilbage. Derfor får man altid den bedste smagsoplevelse med en
gourmet vaniljestang,