FRÖBEL-Jahresbericht 2022: FRÖBEL bewegt - Bericht - Seite 88
Bildung für nachhaltige Entwicklung
Gesunde Ernährung
Der Färbergarten
Koch- und Küchen-AG
„Im Projekt ‚Färbergarten – Global denken, lokal
„Einmal wöchentlich wird in der Koch- und Küchen-
handeln‘ können wir theaterpädagogische Arbeit
AG von Kitakoch Dirk Golze-Dornsiepen und dem
mit dem, was die Natur bietet, verknüpfen. Wir
Kitateam der Daumstraße gemeinsam mit den
stellen Farbe und Tinte her, schöpfen Papier,
Kindern und gelegentlich auch mit den Familien
gestalten Werke aus saisonalen Naturmaterialien,
geschnippelt, gehackt, gerührt und gekostet.
drucken und pressen. So entdecken die Kinder das
kreative Gestalten mit Naturmaterialien, übernehmen Verantwortung in der Gartenpflege und
erweitern ihren Wortschatz.“
Meron Bekele, Leiterin FRÖBEL-Kindergarten An St. Hildegard
Wir wollen die Kinder an das Kochen und den
Genuss von Essen heranführen. Dazu gehören auch
die Vorbereitung wie Ernten, Einkauf, Lagerung und
die Nachbereitung wie das Aufräumen der Küche.
Es geht darum, Lebensmittel in ihrer Vielfalt auszuwählen, kennenzulernen und zu genießen, eine
wertschätzende Haltung gegenüber Lebensmitteln
sowie deren Verzehr zu entwickeln und Essenssituationen mit Freude zu gestalten. Die pädagogischen
Fachkräfte beobachten und dokumentieren mit
Lerngeschichten.“
Dirk Golze-Dornsiepen, Koch im FRÖBEL-Kindergarten Daumstraße
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