Magazin KINDgerecht Ausgabe 1-2023, Juli: „Piep, piep, piep, guten Appetit.” Mahlzeiten und Ernährung als nachhaltiges Bildungsmoment in Kitas - Magazin - Seite 41
Durch eine halbtransparente Wand ist das Kinderbistro im FRÖBELKindergarten Seewinkel räumlich abgetrennt von anderen Funktionsbereichen des Hauses. Die Kinder können in dem hellen und freundlichen
Raum in Ruhe ihre Mahlzeiten genießen. Eine Theke mit Spüle und
Schränken bietet Platz zur Aufbewahrung und zum Anrichten von Essen.
Im FRÖBEL Early Learning Centre Fitzroy North (Melbourne,
Australien) ist die Küche weitestgehend geöffnet. Über Stufen können
die Kinder über die Arbeitstheke hinweg mit der Köchin interagieren.
Durch eine Glas-Schiebetür lässt sich die Küche schließen, bleibt aber
hell und einsehbar.
Küche
Kitakoch Tom sieht, ob das
Essen schmeckt: Das
Kinderbistro im FRÖBELKindergarten KALK ist mit
der Küche über eine Durchreiche verbunden. Der Küchenblock auf einem Podest
ermöglicht die gemeinsame
Zubereitung von Speisen durch
Kinder und Fachkräfte.
Im FRÖBEL Early Learning
Centre Parkville (Melbourne,
Australien) schauen die Kinder der
Köchin über die Schulter. Über ein
Podest erreichen Kinder jeder
Größe die Arbeitstheke und können
so am Geschehen in der Kochküche
teilhaben – und aktiv mitmachen.
41
