Magazin KINDgerecht Ausgabe 1-2023, Juli: „Piep, piep, piep, guten Appetit.” Mahlzeiten und Ernährung als nachhaltiges Bildungsmoment in Kitas - Magazin - Seite 40
KÜCHENARCHITEKTUR
Sollte jede Kita eine eigene
Küche haben? Kann die Küche
auch der Dreh- und Angelpunkt
der Kita werden? Wie lässt sich
die Küche ins Geschehen in der
Kita einbinden – trotz umfangreicher Hygienevorschriften?
Wir haben einige Anregungen
gesammelt, die sich in Deutschland und den australischen
Die Küchenecke mit Herd und Spüle ist im FRÖBEL-Kindergarten Flügelnuss
integriert in das Kinderrestaurant. Dank des Podestes im Innenbereich können
die Kindern bequem selbst Essen zubereiten, schnippeln oder anrichten.
FRÖBEL-Kitas bewährt haben.
Treffpunkt
Helle kindgerechte Holzmöbel schaffen eine freundliche Atmosphäre
im Kinderbistro des FRÖBEL-Kindergartens Lisa-Fittko-Straße.
Auf Sideboards in Kinderhöhe können sich die Kinder bequem ihr
Essen selbst auftun. Durch das Fenster zur Küche haben sie stets
Kontakt zum Koch der Kita.
Auch ohne eigene Kochküche ist das Kinderbistro
im FRÖBEL-Kindergarten Am Wurzelberg hell
und zentral im Erdgeschoss integriert. Der Zugang
zur Küchenzeile ist offen und einladend.