revista electronica (3) - Flipbook - Página 45
PIERNA MECHADA ESTILO SONIA
INGREDIENTES:
1 pierna de puerco entera aproximadamente de 5 kilos
2 cucharadas soperas de mostaza
1/4 litro de vinagre blanco
Sal, pimienta, pimentón, y knorr Suiza al gusto
Mantequilla (no margarina) para untar la pierna
1/2 cabeza grande de ajos pelados y partidos a la mitad
1/4 de kilo jamón horneado Burr o ahumado Fud
1/4 de kilo de tocino
1 litro de tetrabrik de piña
1 Litro de coca cola
10 ciruelas pasas
Sonia Beilis
Receta Original
