BCC RECIPE BOOK FR V03 REV - Flipbook - Page 75
Œufs
Viandes transformées
(saucisse, jambon, bacon)
Les viandes transformées sont très riches en sodium
et en gras saturés qui, avec le temps, peuvent
entraîner des problèmes de santé tels que la tension
artérielle et les maladies cardiaques.
Gruau aromatisé
Flocons d’avoine,
fruits et miel
Trempettes et tartinades
du commerce
Trempettes maison
(pages 60-68) et
houmous (page 63)
Les sachets de gruau aromatisé instantané sont
élevés en sucre, en sodium et sont beaucoup
plus coûteux que des sacs en vrac de flocons
d’avoine entiers, qui sont un meilleur choix.
Les trempettes et tartinades du commerce
peuvent contenir des agents de conservation et
de grandes quantités de sel et d’huile.
Granola maison
(page 46)
Granola du commerce
Le granola acheté en magasin peut
contenir beaucoup de sucre, il est donc
préférable de le préparer à la maison. En
plus, c’est simple à faire !
Produits de boulangerie
commerciaux
Crêpes et muffins de blé entier
maison (voir les suggestions
dans ce livre de recettes)
Choisissez du pain, des tortillas, des bagels et des muffins anglais
100 % grains entiers. Les grains entiers contiennent plus de
vitamines, de minéraux, de bons gras, de protéines et de fibres.
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