Bulletin municipal n° 92 - janvier 2023 - Flipbook - Page 20
Vie municipale
mencé. Ainsi, le mercredi midi, Cyril BOUTELOUP,
second de cuisine, accompagné des animateurs du
centre de loisirs, procède avec les enfants à la pesée
des déchets après le repas (environ 50 repas le mercredi). Le but de cette démarche est d’amener les
enfants à une réflexion collective autour des déchets
alimentaires pour trouver ensemble des solutions et
en chercher les causes.
Nous prévoyons la mise en place d’un jardin aromatique. Ce jardin sera composé d’aromates et de fleurs
comestibles et se situera aux jardins familiaux. La
mise en place de ce jardin se fait en lien avec les services techniques, l’entretien sera confié à Véronique
GAFFET, aide de cuisine, qui porte ce projet. Il y est
prévu un herbier aromatique en vue d’animations
thématiques pour les enfants, à l’accueil de loisirs.
Enfin, dès le printemps 2023, sera mise en place, en
lien avec les services techniques, une aire de compostage. Trois bacs de compostage de 1000 litres
chacun, réservés à la restauration scolaire, permettront le compost d’une partie des déchets de cuisine
et des déchets d’assiettes. Le compost ainsi obtenu
après maturation, pourra être exploité par le service
des espaces verts de la Commune.
A chaque vacances scolaires, Cyrille BOUTELOUP,
anime également un atelier avec les animateurs du pôle
Éducation Jeunesse. Ainsi, un groupe de 10 enfants a la
possibilité pendant 2 heures de participer à un atelier
cuisine. En septembre dernier, les enfants de l’accueil
de loisirs avaient confectionné des tartes aux fraises,
le 22 décembre c’était des cupcakes de Noël servis le
lendemain midi à leurs camarades en dessert.
On sent une volonté de votre part d’impliquer les
enfants dans ce schéma, comment prévoyez-vous
de les sensibiliser ?
Enfin, nous envisageons à nouveau des portes
ouvertes du restaurant scolaire courant du mois de
juin, en espérant y rencontrer les parents et répondre
à leurs interrogations.
Il est primordial que les enfants soient acteurs, dans
la mesure du possible, de nos actions. On remarque
avec la mise en place du self que les enfants goûtent
moins certains plats, par peur de ne pas aimer, il est
important de les éduquer aux goûts.
Entretien réalisé par Pernelle TOREST, adjointe au Maire
en charge de la communication.
LES FOURNISSEURS LOCAUX
LE CHIFFRE :
49 785
Philippe LE GODEC à Baden / Lait cru.
REPAS
Du 1er janvier au 30 novembre 2022
Boulangerie ASSELINEAU à Baden
/ Pain et baguettes.
La ferme du Golfe à Arradon /
Yaourts et fromage blanc bio.
36 492
6 393
Pour le service de
portage de repas.
5 831
Pour les enfants de
l’accueil de loisirs.
1 056
Pour le personnel
du restaurant.
13
20
Pour les enfants
des deux écoles.
Pour les adultes.
La fromagerie Eugénie à Languidic /
Fromages locaux.
La ferme le P’tit fermier Kervihan à Mendon /
Yaourts et fromages bio.
Melle Breizh à Plescop / Galettes de blé noir
et crêpes.
Les jardins de Betty à Baden / Légumes bio.