Binder1 - Flipbook - Page 3
Les entrées
1137 Tourte ris de veau, volaille et
11,75
cèpes sauce Madère
Pâte feuilletée, ris de veau, poulet, cèpes, Madère
4 parts - 450 g (26,11 le kg)
1138 Tourte St Jacques, crevettes nordiques
Friands au fromage
11,75
et colin d’Alaska sauce homardine
1139 Tourte poularde cèpes et girolles
11,75
sauce au foie gras
107
498
159
le kg 26,50
Saumon farci cuit pré-tranché
Saumon avec tête et queue sans arête, farci
d’une mousse à base de noix de St jacques.
1,2 / 1,7 kg
Saumon fumé
Norvège / Ecosse
10/12 tranches façon traiteur, sans peau, salé
au sel sec et fumé au bois de hêtre
300g (54,00 le kg)
Escalopes de Foie Gras de canard cru
Farine de blé, oeuf, lardons, crème fraîche,
beurre, emmental
4 parts - 400 g (21,00 le kg)
-1€
de
remise
immédiate
15,90
14,90
Pâte feuilletée, chair
à saucisse supérieure
10 x 85 g
(9,35 le kg)
Promo
16,40
Paniers
poulet poireaux
Feuilletés en forme de
panier garnis au poulet
et aux poireaux
8 x 120 g
(10,93 le kg)
-1€
de
remise
immédiate
11,50
10,50
7,30
Tarte au fromage “BIO”
1102 Corbeilles tomate, jambon, fromage
les feuilletés
& paniers
Tresses poulet champignons à la crème
1101 Bouchées à la reine volaille et ris de veau
158 Quichelorraine “BIO”-4 parts 8,60
le lot de
2 boîtes
au choix
(8,78 le kg)
038
8,60
Quiche lorraine “BIO”
Bouchées feuilletées pur beurre,
ris de veau, poulet, champignons
4 x 130 g (24,80 le kg)
le lot de 2
16,20
(91,11 le kg)
Feuilletés au poulet et champignons
4 x 140 g (13,57 le kg)
1107
8108
7,95
Farine de blé, beurre, oeuf, crème fraîche,
emmental et fromage frais 22%
4 parts - 400 g (18,25 le kg)
011
(9,35 le kg)
Friands à la viande
Pâte feuilletée, poularde, cèpes,
girolles, foie gras
4 parts - 450 g (26,11 le kg)
180g - 4 x 45 g
158
Pâte feuilletée, emmental
10 x 85 g
7,95
Pâte feuilletée, St Jacques, crevettes,
colin d’Alaska, bisque de homard
4 parts - 450 g (26,11 le kg)
108
1108
7,60
162
12,90
028
Pâte levée feuilletée traditionnelle des croissants
français, compotée de tomates à la julienne de
légumes, jambon, mozzarella, emmental
et morceaux de tomates
6 x 115 g (18,04 le kg)
Feuilletés chèvre épinards
Feuilletés en forme de panier garnis de
fromage de chèvre et d’épinards
4 x 120 g (14,17 le kg)
Feuilletés ris de veau
12,45
6,80
6,90
Feuilletés en forme de panier garnis
aux ris de veau
4 x 120 g (14,37 le kg)
1102 6Corbeillestomate
3
12,45
162 4Feuilletéschèvreépinards
6,80