BadAiblingUrlaubsmagazin_2024 - Magazin - Seite 57
Genuss Leben 57
Ein tolles Frühstück, selbstgebackene Torten,
hausgemachtes Eis und vieles mehr gehört zum
Angebot im Café & Restaurant Grassinger.
dem ich ein großer Hawaii-Fan bin, will
ich nach und nach passende Akzente
setzen, etwa in der Speisekarte. Und über
dem Kamin soll der Schriftzug ‚Ohana‘
auf ein besonderes Gemeinschaftsgefühl
hinweisen. Denn ‚Ohana‘ bedeutet auf
Hawaiianisch Familie, Großfamilie oder
Dorfgemeinschaft. Das wollen wir mit
dem Café für unsere Gäste sein.“
Positive Reaktionen
Gerade auch Allergiker sollen sich hier
wohlfühlen und Köstlichkeiten genießen.
„Für uns ist es inzwischen geradezu
Alltag geworden, auf besondere Bedürfnisse einzugehen. Tatsächlich ist das für
uns gar kein großer Aufwand. Und wir
bekommen von unseren Gästen viele
positive Rückmeldungen.“
Der Name Café Grassinger kommt
übrigens nicht von den früheren Besitzern,
wie man vermuten können. „Entstanden
ist das ganz am Anfang, als die Familie
Hangl, die ehemaligen Besitzer, nach
einem guten Namen suchten. Sie entschieden sich dann dafür, das Café nach
der Straße zu benennen, in der es liegt.
Grassinger war ein Geistlicher in Bad
Aibling, der auch die erste Ortschronik
verfasste, soweit ich weiß. Klingt schön
bayerisch, finde ich“, erzählt uns Damian
Kokoschka noch.
Fazit: Das Siegel „Für Allergiker qualitätsgeprüft“ garantiert Betroffenen
passende Angebote und erleichtert
ihnen so die Auswahl ihres Kuroder Urlaubsorts. Einer der größten
Zertifizierer im Gesundheitswesen,
der TÜV Rheinland, prüft regelmäßig
die Einhaltung der Kriterien.
