Wiik produktkatalog - Flipbook - Side 24
DELIKATESSER
OLIVEN
Med en levetid på flere hundrede år i gennemsnit er oliventræer blandt de træsorter, der bliver
ældst i verden. Fra træet plantes, til de første oliven er klar til høst går ofte op mod 30 år og først,
når træet når en alder på 40-50 år, kan man høste en fornuftig volumen.
Spanien er kendt for at producere oliven i store mængder og høj kvalitet, hvorfor denne kvalitet er
særligt populær i food service. Som forgangsmænd for bæredygtighed
i dansk food service kan vi desuden nu tilbyde oliven på poser.
3 Hurtige om oliven
1. Græske oliven er bedst i kvalitet.
2. Vi har bæredygtige pakninger
som poser og PET.
3. Vores græske oliven kommer
fra nabodistriktet til Kalamata.
24