Konfirmation - Nature Energy Park - Flipbook - Side 1
Kon昀椀rmationsbuffet
Tarteletter
Tomatsalat
med høns i asparges,
karse og tomat*
med vinaigrette, rødløg,
mozzarella og persille
Rosastegt okse
Sæsonens grønne salat
marineret i timian og hvidløg
med cremefraichedressing
Mørbrad af gris
Økologisk kryddersmør
med grøn pesto
Stenovnsboller
Ovnbagte petit kartofler
fra eget bageri med økologisk smør
med citronpeber og urter
Flødestuvede kartofler
med hvidløg og muskat
Vanilje panna cotta
med syltede rabarber
og hvid chokolade
Smørbagte rødder
Brownie
med persille
med hindbær, hasselnød
og saltkaramel
Kalvesky- & bearnaisesauce
*Kan udskiftes med tallerkenanrettet:
Koldrøget laks med rygeostcreme, dampede grønne asparges,
radiser og små salater + kr. 25.-
6 TIMERS FASTPRISARRANGEMENT KR. 690,Der er børnemenu til børn under 12 år.
Børn under 3 år spiser gratis, og børn under 12 år er halv pris.
Arrangement påbegyndt kl. 12.00 – 13.30. Min. 20 personer.
Inkl. velkomstdrink, menu, øl, vand og husets vin under middagen samt kaffe/te.
Inkl. eget lokale, opdækning og husets blomster.
Mulighed for tilkøb af snacks til velkomstdrink, sødt til kaffen, cognac/likør,
opgradering af vinmenu, drinkspakke og natmad.
Kontakt: Nicole Gauden: 21 24 90 01 / ng@ose.dk